注音 ㄌㄢˋ ㄓㄥ
拼音 làn zhēng
⒈ 蒸至爛熟。
引宋 蘇軾 《春菜》詩：“爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。”宋 趙令畤 《侯鯖錄》卷八：“黃魯直 雲：爛蒸 同州 羊羔，沃以杏酪，食之以匕，不以筯抹。”
爛字解釋、 蒸字解釋、