主廚詞語解釋 / 主廚是什麽意思
「主廚」詞語解釋

注音 ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ

拼音 zhǔ chú

詞類名詞

⒈  對食品準備有技巧的人,他負責管理廚房和大企業(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃選單,訂購食品原料,指揮和協助烹飪工作,準備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”

chef;

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