注音 ㄐ一ㄝˋ ㄌㄢˊ ㄘㄞˋ
拼音 jiè lán cài
⒈ 二年生草本植物，葉柄長，葉片短而闊，花白色或黃色。是一種不結球的甘藍。嫩葉和菜薹是普通蔬菜。
國語辭典簡編本
芥藍菜「ㄐㄧㄝˋ ㄌㄢˊ ㄘㄞˋ」
植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。為近似甘藍的野生種，長大後不結球。莖粗，直立，高二十至六十公分。葉叢生於莖頂，葉柄長，葉形上尖下圓，稍帶白色，秋天變為紫色。總狀花序，花白色或黃色。嫩葉供食用，富鈣、磷及鐵質。
造句蠔油芥藍菜正是她的絕活。 ◎
相關漢字解釋
芥字解釋、 藍字解釋、 菜字解釋、