注音 ㄍㄢ ㄌㄢˊ
拼音 gān lán
詞類名詞
⒈ 一種原產歐洲沿海的二年生草本植物，其栽培品種有捲心菜、花椰菜和球莖甘藍。
英wild cabbage;
甘藍「ㄍㄢ ㄌㄢˊ」
植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。葉子寬而厚，互相抱合成球狀或圓錐形，葉片因品種不同而有綠、紫等顏色。莖粗而圓，花黃白色。可食用。除了當蔬菜食用外，另有一些改良品種，葉色鮮豔，可作觀賞用。
造句媽媽用甘藍來醃製泡菜，味道十分鮮美。 △包心菜、藍菜、高麗菜、結球甘藍、卷心菜、洋白菜、玉蔓菁
甘藍「ㄍㄢ ㄌㄢˊ」
⒈ 植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉子寬而厚，互相抱合成球狀或圓錐形，葉片因品種不同而有綠、紫等色。莖粗而圓，花黃白色。可食用。在涼爽氣候下長成的甘藍較為甜脆。除了當蔬菜食用外，另有一些改良品種，葉色鮮豔，可作觀賞用。