注音 ㄆ一ㄣˇ ㄔㄤˊ ㄍㄨㄢ
拼音 pǐn cháng guān
⒈ 古代御廚中專司品嚐食物的官員。
引宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“﹝楪﹞合以玳瑁而金託之,封其兩旁,上以黃紙書品嚐官姓名以待進。”清 樑章鉅 《稱謂錄·太官署》:“岳珂 《桯史》:‘以黃紙書品嚐官姓名以待進。’蓋取《周官·膳宰》‘品嚐食,王乃食’之義。”
品字解釋、 嚐字解釋、 官字解釋、