注音 ㄧㄢ
拼音 yān
醃「ㄧㄢ」
用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。
造句醃肉、醃漬
[動]用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。如：「醃肉」。《水滸傳》第四五回：「宰了的牲口醃了罷，從今日便休要做買賣。」
醃字解釋、