注音 ㄡˇ ㄈㄣˇ
拼音 ǒu fěn
詞類名詞
⒈ 將藕中的澱粉提製出來而製成的一種食品。
英lotus root starch;
藕粉「ㄡˇ ㄈㄣˇ」
⒈ 磨幹藕入水浸之，沉澱成粉，或榨鮮藕取汁，使成粉，稱為「藕粉」。富有營養，極易消化吸收。
⒈ 食品名。用藕製成的粉。食用時加糖用沸水調衝，即成半透明膠狀糊體。
藕字解釋、 粉字解釋、