注音 ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˋ
拼音 jiǔ niàng
詞類名詞
⒈ 帶糟的甜米酒。
酒釀「ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˋ」
⒈ 多指糯米蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。
例如：「酒釀湯圓」。
引元 張昱 《湖上漫興》詩之一：“尊中酒釀湖波緑，席上人歌鳳語清。”明 徐弘祖 《徐霞客遊記·滇遊日記九》：“有賣漿者，連糟而啜之，即餘地之酒釀也。”
酒字解釋、 釀字解釋、