注音 ㄍㄢ ㄍㄨㄛˇ
拼音 gān guǒ
詞類名詞
⒈ 通常指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果，如核桃)
英dry fruit;
⒉ 晒乾後的水果。
英dried fruits;
乾果「ㄍㄢ ㄍㄨㄛˇ」
⒈ 果皮乾燥非漿質的果實，即外皮有硬殼而果核水分較少的果實。如核桃、瓜子等。
⒉ 晒乾或脫水後的果實。如葡萄乾、柿餅等。
⒈ 亦作“乾菓”。 乾製的果仁果肉。
引宋 梅堯臣 《和子華陪宴》詩：“凍醪傾白濁，乾果列紫赤。”
清 富察 敦崇 《燕京歲時記·天地桌》：“百分之前，陳設蜜供一層，蘋果、乾果、饅頭、素菜、年糕各一層，謂之全供。”
老舍 《北京的春節》：“這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的乾果（杏仁，核桃仁，瓜子，荔枝肉，桂圓肉，蓮子，花生米，葡萄乾，菱角米……）熬成的。”
⒉ 果實的一大類，包括莢果、堅果、穎果和瘦果。通常指外有硬殼而水分少的果實，如栗子、榛子、核桃等。
引宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》：“又有託小盤賣乾菓子。”