注音 ㄑ一ㄥ ㄓㄥ
拼音 qīng zhēng
詞類動詞
⒈ 一種烹調法。不放醬油蒸。如：清蒸雞；清蒸鰣魚。
英文 steamed in broth
清蒸「ㄑㄧㄥ ㄓㄥ」
利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。
造句這條魚經過清蒸後，味道十分鮮美。
清蒸「ㄑ一ㄥ ㄓㄥ」
⒈ 利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。
例如：「清蒸鯉魚」、「清蒸雞」。
⒈ 一種烹調法。不放醬油蒸。
例如：清蒸雞；清蒸鰣魚。
清字解釋、 蒸字解釋、