注音 ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ
拼音 lěng cáng
詞類動詞
⒈ 為防食物腐爛變質而將其貯藏於低溫裝置中。
英refrigeration; cold storage;
英文 refrigeration, cold storage, to keep (food, medicine) in cold environment
德語 Kühlung (S)
法語 réfrigération, frigorification, emmagasinage frigorifique
冷藏「ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ」
用低溫保存食物及其他產品。可分為冰冷卻和機械冷卻兩種，一般保存在攝氏2度左右。
造句魚肉類食品必須冷藏，才能保持新鮮。
冷藏「ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ」
⒈ 用低溫儲存食物及其他產品。可分為冰冷卻和機械冷卻兩種，一般溫度保持在攝氏二度左右。
⒈ 把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛。