食鹽詞語解釋 / 食鹽是什麽意思
「食鹽」詞語解釋

注音 ㄕˊ 一ㄢˊ

拼音 shí yán

詞類名詞

⒈  由氯化鈉組成的一種無色或白色的結晶狀化合物NaC1,有鹹味,用於烹調和工業。

salt;

國語辭典簡編本

食鹽「ㄕˊ ㄧㄢˊ」

供食用的鹽。主要成分為氯化鈉,色白,可由海水、鹹水湖或鹹水井水蒸發而得到。

造句食鹽是日常菜餚中不可或缺的調味料。

國語辭典修訂本

食鹽「ㄕˊ 一ㄢˊ」

⒈  供食用的鹽。主要成分為氯化鈉,色白,屬軸晶系,可由海水、鹹水湖或鹹水井水蒸發而成。

引證解釋

⒈  吃鹽。

《管子·地數》:“凡食鹽之數,一月丈夫五升少半,婦人三升少半,嬰兒二升少半。”
唐 韓愈 《論變鹽法事宜狀》:“百姓貧家食鹽至少,或有淡食動經旬月。”

⒉  無機化合物。成分是氯化鈉。無色或白色結晶體,呈粒狀或塊狀,味鹹,是重要的調味劑和防腐劑,並可供藥用和工業用。

宋 沉括 《夢溪筆談·官政》:“京師食鹽,斤不足三十五錢。”
明 李時珍 《本草綱目·石三·食鹽》:“此五種皆食鹽也,上供國課,下濟民用。海鹽、井鹽、鹻鹽三者出於人,池鹽、崖鹽二者出於天。”

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