注音 ㄙㄨ 一ㄡˊ
拼音 sū yóu
詞類名詞
⒈ 從牛奶、羊奶中提出來的脂肪。
英butter;
英文 butter
德語 Backfett (S)
法語 beurre
酥油「ㄙㄨ ㄧㄡˊ」
一種從牛奶提煉出來的油脂。可供作食品或油燈燃料。
造句酥油燈、酥油茶
酥油「ㄙㄨ 一ㄡˊ」
⒈ 一種從牛奶提煉出來的脂肪。可供作食品或油燈燃料。
⒈ 泛指牛奶或羊奶內提煉出來的脂肪。
引唐 玄奘 《大唐西域記·烏鎩國》：“段食之體，出定便謝，宜以酥油灌注，令得滋潤，然後鼓擊，警悟定心。”
⒉ 蒙 藏 等族人民的一種食品。把牛奶或羊奶煮沸，用杓攪動，冷卻後凝結在上面的一層就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用，也可點燈或作其他用途。
引陳其通 《萬水千山》第八幕：“那地方可好著咧！有酥油糌粑，還有大群大群的犛牛。”