注音 ㄓㄥ ㄕˊ
拼音 zhēng shí
⒈ 蒸熟了吃的麵食的總稱。
英steamed wheaten foods;
蒸食「ㄓㄥ ㄕˊ」
⒈ 用蒸的方法來烹調的食物。如饅頭、包子、蒸餃等均屬之。
⒈ 饅頭、包子等蒸熟了吃的麵食的總稱。
引《紅樓夢》第四一回：“這盒內是兩樣蒸食：一樣是藕粉桂花糖糕，一樣是松瓤鵝油捲。”
⒉ 蒸熟了吃。
引明 李時珍 《本草綱目·果三·龍荔》：“三月開小白花，與荔枝同時熟，不可生啖，但可蒸食。”
蒸字解釋、 食字解釋、