注音 一ㄢˊ ㄙㄨ
拼音 yán sū
⒈ 用牛羊奶加鹽製成的食品。
引《宣和遺事》後集：“帝（ 宋欽宗 ）曰：‘吾母心疾，汝有湯藥？’ 阜老 對曰：‘無，止有少鹽酥，可煎而進之。’”
鹽字解釋、 酥字解釋、