注音 ㄌㄨㄥˊ ㄒㄨ ㄘㄞˋ
拼音 lóng xū cài
⒈ 口:麒麟菜。
英eucheuma;
⒉ 〈方〉:石刁柏。
英asparagus;
龍鬚菜「ㄌㄨㄥˊ ㄒㄩ ㄘㄞˋ」
植物名。龍鬚菜科龍鬚菜屬,多年生草本植物。植株形狀如水草,為水藍色,成熟老化時為褐色。產於河流出海口處,生長株沉入水中,根生水底土裡,亦可經由人工養殖而得。可供食用。
龍鬚菜「ㄌㄨㄥˊ ㄒㄨ ㄘㄞˋ」
⒈ 植物名。龍鬚菜科龍鬚菜屬,多年生草本植物。植株形狀如水草,為水藍色,成熟老化時為褐色。產於河流出海口處,生長株沉入水中,根生水底土裡,亦可經由人工養殖而得。可供食用。
⒈ 即蕹菜。 嶺 南種之,蔓生,開白花,可食。能解草毒。參閱 明 李時珍 《本草綱目·菜二·蕹菜》。
引宋 陶穀 《清異錄·蔬·龍鬚菜》:“甕菜出 閩 中,凡百毒悉能解之,引蔓而生,土人號龍鬚菜。”
⒉ 即石刁柏。多年生草本植物。嫩莖可做蔬菜。通稱蘆筍。
引清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·三月·時品》:“三月採食 天壇 之龍鬚菜,味極清美。”
⒊ 即麒麟菜。藻類植物。生長在珊瑚礁上。我國見於 南海 海區,如 海南島、西沙群島 及 臺灣 等地。可提取瓊膠,供食用和作工業原料。 明 李時珍 《本草綱目·菜四·龍鬚菜》:“龍鬚菜生東南海邊石上,叢生,無枝,葉狀如柳根鬚,長者尺餘,白色,以醋浸食之,和肉蒸食亦佳。
引《博物志》一種石髮,似指此物。”