注音 ㄔㄠˇ ㄑ一ㄥ
拼音 chǎo qīng
⒈ 製茶乾燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經殺青、揉捻後，放在鍋裡炒幹，叫做炒青。
⒉ 綠茶的一種。
例如：炒青的價格比龍井便宜得多。
炒字解釋、 青字解釋、