注音 ㄌㄚˋ ㄗㄠ
拼音 là zāo
⒈ 冬日釀酒的酒糟。用於醃製食物。
引宋 蘇軾 《次韻穆父馬上寄穎叔》之一：“剩與故人尋土物，臘糟紅麴寄駞蹄。”元 耶律楚材 《贈蒲察元帥》詩之四：“春雁旅澆濃鹿尾，臘糟微浸軟駝蹄。”
臘字解釋、 糟字解釋、