注音 一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ
拼音 yóu zhá guǒ
⒈ 一種油炸的麵點。有長條、圓圏等各種形狀。
油炸果「一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ」
⒈ 油炸的麵食。麵粉中和以鹽、鹼與油，切成小方塊，拉長後放在滾油中炸，立即爆長而焦黃，成為環狀或條狀。
引《兒女英雄傳》第三二回：“那邊上房裡早已預備下點心，無非素包子，炸糕，油炸果，甜漿粥，麵茶之類。”
油字解釋、 炸字解釋、 果字解釋、