切成的大塊肉。
切成的大塊肉
胾四豆。——《儀禮·士虞禮》
胾,大臠也。從肉。——《說文》
召條侯,賜食,獨置大胾。——《史記·絳侯周勃世家》
左殽右胾。——《禮記·曲禮》。注:“殽,骨體也;胾,切肉也。殽在俎,胾在豆。”
羹胾中別。——《管子·弟子職》
毛炰胾羹,籩豆大房。——《詩·魯頌·閟宮》
【唐韻】【集韻】【韻會】側吏切【正韻】資四切，音剚。【說文】大臠也。【正字通】切肉曰胾。【博雅】胾，臠也。【詩·魯頌】毛炰胾羹。【傳】胾，肉也。【儀禮·士虞禮】胾四豆，設於左。【註】胾，切肉也。【前漢·周勃傳】獨置大胾。【註】師古曰：胾，大臠也。