注音 ㄩㄢˊ ㄓ
拼音 yuán zhī
⒈ 肉、魚或蔬菜在其中燉過的液體，用作湯、燉制的食物、肉汁或調味汁的底汁。
英stock;
英文 stock (liquid from stewing meat etc)
國語辭典簡編本
原汁「ㄩㄢˊ ㄓ」
從蔬果直接榨出或食物原料摻入少量的水所熬出的醇厚汁液。
造句柳丁原汁、原汁牛肉麵
國語辭典修訂本
原汁「ㄩㄢˊ ㄓ」
⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料摻以少量的水而熬出的汁液，稱為「原汁」。
例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉麵」。
相關漢字解釋
原字解釋、 汁字解釋、