注音 ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ
拼音 dòu huáng
⒈ 指豆瓣。用來釀酒或制醬。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》：“齧看：豆黃色黑極熟，乃下，日曝取乾。”繆啟愉 校釋：“豆黃，指豆瓣。”
豆字解釋、 黃字解釋、