注音 ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ
拼音 hé lòu
⒈ 北方一種雜糧麵食。用蕎麥麵或高粱面軋成的長條,煮著吃。
國語辭典修訂本
河漏「ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ」
⒈ 一種北方面食。將和好的麵糰從底部有漏孔的床子擠壓過去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。
引《水滸傳·第二四回》:「他家賣拖蒸河漏子,熱燙溫和大辣酥。」
引證解釋
⒈ 即餄餎。北方一種雜糧麵食。用蕎麥麵或高粱面軋成的長條,煮著吃。
引元 王禎 《農書》卷七:“北方山後諸郡多種,治去皮殻,磨而為麵……或作湯餅,謂之河漏,滑細如粉,亞於麥麵,風俗所尚,供為常食。”
相關漢字解釋
河字解釋、 漏字解釋、