注音 ㄔㄨˊ ㄐ一ㄢ
拼音 chú jiān
⒈ 古代宮廷的廚官。
引《後漢書·順帝紀》：“延光 三年， 安帝 乳母 王聖 、大長秋 江京 、中常侍 樊豐 譖太子乳母 王男 、廚監 邴吉，殺之。”
廚字解釋、 監字解釋、