注音 ㄜˊ ㄑㄩㄝˋ
拼音 é què
⒈ 一種拌制的食品。
引唐 樊綽 《蠻書·蠻夷風俗》:“取生鵝治如膾法,方寸切之,和生胡瓜及椒樧啗之,謂之鵝闕,土俗以為上味。”《新唐書·南蠻傳上·南詔上》:“膾魚寸,以胡瓜、椒、蔱和之,號鵝闕。”
鵝字解釋、 闕字解釋、