注音 ㄅㄣˋ ㄑㄨˇ
拼音 bèn qǔ
⒈ 釀酒用的大麴。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·造神麴並酒》：“此麴（神麴）一斗；殺米三石；笨麴一斗，殺米六鬥。省費懸絶如此。”石聲漢 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即現在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。”北魏 賈思勰 《齊民要術·造神麴並酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陳者彌佳。”
笨字解釋、 曲字解釋、