注音 ㄜˊ ㄓㄤˇ ㄘㄞˋ
拼音 é zhǎng cài
⒈ 亦作“鵝掌菜”。
⒉ 即昆布。一種藻類，形似鵝掌，故名。
⒈ 亦作“鵞掌菜”。即昆布。一種藻類，形似鵝掌，故名。參見“昆布”。
引清 姚元之 《竹葉亭雜記》卷一：“吉林 屬每歲進貢方物……叢生磨菇、鵞掌菜。”
鵝字解釋、 掌字解釋、 菜字解釋、