注音 ㄕㄤˋ ㄗㄠˋ
拼音 shàng zào
⒈ 指茶坊酒肆的夥計。
上灶「ㄕㄤˋ ㄗㄠˋ」
⒈ 做飯，做炊爨之事。
引《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：「三日媳婦要上灶，說起之時被人笑。」
《紅樓夢·第六五回》：「鮑二女人上灶，忽見兩個丫頭也走了來嘲笑。」
⒈ 指茶坊酒肆的夥計。
引元 馬致遠 《岳陽樓》第二折：“此間，正江樓茶罷人初散，你這 郭 上灶喫人讚，則俺乞化先生左右難，來尋你下榻 陳蕃。”
《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》：“同入茶坊裡，上灶點茶來。”
⒉ 司灶主炊。
引《水滸傳》第二四回：“便撥一個土兵來使用，這廝上鍋上灶地不乾淨，奴眼裡也看不得這等。”
《紅樓夢》第六五回：“卻説跟的兩個小廝，都在廚下和 鮑二 飲酒。那 鮑二 的女人 多姑娘 兒上灶。”