注音 ㄅ一ㄝ ㄑㄨㄣˊ
拼音 biē qún
⒈ 亦作“鱉裙”。
⒉ 鱉甲四周的軟肉。是一種佳餚。
鱉裙「ㄅ一ㄝ ㄑㄨㄣˊ」
⒈ 鱉背甲周邊鮮美的軟肉。
⒈ 亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳餚。
引宋 洪邁 《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。”清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。”清 曹寅 《慄花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”
鱉字解釋、 裙字解釋、