注音 ㄋ一ㄡˋ ㄒ一ㄤˋ
拼音 niù xiàng
⒈ 《太平廣記》卷一六五引唐盧言《盧氏雜說·鄭餘慶》：“鄭餘慶，清儉有重德。一日，忽召親朋官數人會食……﹝餘慶﹞呼左右曰：'處分廚家，爛蒸去毛，莫拗折項。'諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡，舁檯盤出，醬醋亦極香新，良久就餐，每人前下粟米飯一碗，蒸胡蘆一枚。”後因以“拗項”為葫蘆或鵝鴨的戲稱。亦用以指膳食清儉。
⒈ 後因以“拗項”為葫蘆或鵝鴨的戲稱。亦用以指膳食清儉。
引《太平廣記》卷一六五引 唐 盧言 《盧氏雜說·鄭餘慶》：“鄭餘慶，清儉有重德。一日，忽召親朋官數人會食……﹝餘慶﹞呼左右曰：‘處分廚家，爛蒸去毛，莫拗折項。’諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡，舁臺盤出，醬醋亦極香新，良久就餐，每人前下粟米飯一椀，蒸胡蘆一枚。”
宋 陸游 《對食戲作》詩之二：“白鹽赤米了朝餔，拗項何妨煮瓠壺。”
清 金人瑞 《斫山喜食鵝戲為絕句嘲之》：“爛蒸拗項如壺喫，千本《黃庭》在腹中。”
⒉ 扭轉頸項。參見“拗項橋”。