雜膾詞語解釋 / 雜膾是什麽意思
「雜膾」詞語解釋

注音 ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ

拼音 zá kuài

⒈  即雜燴。

國語辭典修訂本

雜膾「ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ」

⒈  以各種肉類食品燴制的菜。

《儒林外史·第一五回》:「捧上飯來,一大盤稀爛的羊肉,一盤糟鴨,一大碗火腿蝦圓雜膾,又是一碗清湯。」

引證解釋

⒈  即雜燴。參見“雜燴”。

《儒林外史》第十五回:“捧上飯來,一大盤稀爛的羊肉,一盤糟鴨,一大碗火腿蝦圓雜膾,又是一碗清湯。”
《儒林外史》第十七回:“景蘭江 叫了一賣一錢二分銀子的雜膾,兩碟小吃。”

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