蝴蝶面詞語解釋 / 蝴蝶面是什麽意思
「蝴蝶面」詞語解釋

注音 ㄏㄨˊ ㄉ一ㄝˊ ㄇ一ㄢˋ

拼音 hú dié miàn

⒈  湯餅名。

引證解釋

⒈  湯餅名。

明 蔣一葵 《長安客話·餅》:“水瀹而食者皆為湯餅。今蝴蝶麵、水滑麵、託掌麵……之類是也。”
清 翟灝 《通俗編·飲食》:“《演繁露》:齊高帝 所嗜水引餅,今世猶或呼之,俚俗又名為蝴蝶麵也。 陳達叟 《疏食譜》有水引蝴蝶麵。”

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