注音 ㄐ一ㄠˇ ㄕㄨˇ
拼音 jiǎo shǔ
⒈ 食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角，古用粘黍，故稱。
角黍「ㄐ一ㄠˇ ㄕㄨˇ」
⒈ 以蘆葉或竹葉裹成尖角的粽子。
引唐·徐堅《初學記·卷四·歲時部下·五月五日》：「周處《風土記》曰：『仲夏端午，烹鶩角黍，進筒粽，一名角黍，一名粽。』」
《宋史·卷二六二·劉溫叟傳》：「太宗在晉邸，聞其清介，……明年重午，又送角黍、執扇。」
⒈ 食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角，古用黏黍，故稱。
引《太平御覽》卷八五一引 晉 周處 《風土記》：“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之。一名粽，一名角黍。”
宋 周邦彥 《齊天樂·端午》詞：“角黍包金，香蒲泛玉，風物依然 荊楚。”
明 李時珍 《本草綱目·穀四·粽》：“粽，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如椶櫚葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節物相餽送。或言為祭 屈原，作此投江，以飼蛟龍也。”
清 趙翼 《連日競渡再賦》詩：“競渡傳從 楚 歲時，為投角黍弔 湘 纍。”