注音 ㄍㄢ ㄇ一ㄢˋ
拼音 gān miàn
⒈ 即麵粉。
相反詞
乾麵「ㄍㄢ ㄇㄧㄢˋ」
1.麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。
造句麻醬乾麵
2.晒乾的麵條。
造句媽媽買了一包乾麵，準備煮她拿手的牛肉麵來招待客人。
乾麵「ㄍㄢ ㄇ一ㄢˋ」
⒈ 未加水前的麵粉。
例如：「別拿乾麵撲著玩。」
⒉ 晒乾的麵條。
例如：「把門前晒的乾麵拿回來。」
⒊ 麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。
例如：「老闆，來碗乾麵。」
反湯麵
⒈ 即麵粉。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“剛溲麵，揉令熟，大作劑，挼餅麤細如小指大，重縈於乾麵中，更挼如麤箸大。”
《文明小史》第二七回：“堂倌道；‘客人不知，現在乾麵漲價了。’”