注音 ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ
拼音 duō táng
⒈ 由許多單糖分子脫水縮合而成的大分子化合物。分子量一般為幾萬到幾百萬。通常無味，大多不溶於水。植物細胞中最重要的多糖是植物澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖元。
英文 polysaccharide (complex carbohydrate such as starch 澱粉|淀粉 and cellulose 纖維素|纤维素)
德語 Polysaccharide (Bio)
法語 polysaccharide
多糖「ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ」
指許多天然糖類的存在形式。由許多同一種糖衍生物所組成的，稱為「同多糖」；由一種以上的糖或糖衍物組成的，稱為「雜多糖」。前者可用於代血漿及商業上的膠化劑，後者則可用作黏著劑及乳化劑。
多糖「ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ」
⒈ 指許多天然糖類的存在形式。由許多同一種糖衍生物所組成的，稱為「同多糖」；由一種以上的糖或糖衍物組成的，稱為「雜多糖」。前者可用於代血漿及商業上的膠化劑，後者則可用作黏著劑及乳化劑。