注音 ㄖㄡˋ ㄍㄨㄟˋ
拼音 ròu guì
詞類名詞
⒈ 常綠喬木，葉呈橢圓形，開小白花，樹皮可藥用，即桂皮。葉、枝、樹皮可加工製成桂油。
英cassia;
英文 Chinese cinnamon (Cinnamomum cassia)
德語 Zimt (S), Zimtbaum (S)
法語 cannelier de Chine
肉桂「ㄖㄡˋ ㄍㄨㄟˋ」
植物名。樟科樟屬，常綠喬木。葉長橢圓形，具三條葉脈。夏開淡黃色小花，結紫黑色果。樹皮多脂，氣味辛烈，與種子、根皮、嫩枝等均可作成香料，或磨碎製成桂油，可入藥，具有止痛、健胃、驅寒等療效。
造句肉桂的皮可用作菜餚的調味品。 △木桂、桂樹、菌桂
肉桂「ㄖㄡˋ ㄍㄨㄟˋ」
⒈ 植物名。樟科樟屬，常綠喬木。葉長橢圓形，且具三條葉脈。夏開淡黃色小花，結紫黑色果。樹皮多脂，氣味辛烈，與種子、根皮、嫩枝等均可作成香料，或磨碎製成桂油，可入藥，具有止痛、健胃、驅寒等的療效。
⒈ 常綠喬木。葉子呈長橢圓形，有三條葉脈。夏天開白色小花。樹皮叫桂皮，含揮發油，極香，可入藥。性大熱，味甘辛，能溫腎補火，祛寒止痛。嫩枝叫桂枝，亦入藥。葉、枝和樹皮磨碎後，可制桂油。也稱桂。參閱 明 李時珍 《本草綱目·木一·桂》。