注音 ㄇ一ㄢˋ ㄔㄚˊ
拼音 miàn chá
詞類名詞
⒈ 食品。糜子面等加水煮成糊狀，吃時加麻醬、椒鹽等。
麵茶「ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ」
將麵粉加油炒熟後，拌上細糖或芝麻等而成的食品。食用時加入滾水，攪拌成糊狀，可當點心或零食。
造句放學後，母親用滾水沖了碗麵茶給我當點心。 △油茶、油茶麵兒、油炒麵兒
麵茶「ㄇ一ㄢˋ ㄔㄚˊ」
⒈ 將麵粉加油炒熟後，拌以細糖或芝麻等，要吃時加入滾水，拌攪成糊狀，可當點心或零食。
引《紅樓夢·第七七回》：「這都是太太的話，一句別錯了，你們快飛告訴去，立逼他快來，老爺在上屋裡，還等他吃麵茶呢。」
⒈ 食品。糜子面等加水煮成糊狀，吃時加麻醬、椒鹽等。
引《紅樓夢》第七五回：“一時， 尤氏 盥洗已畢，大家吃麵茶。”
《兒女英雄傳》第三二回：“那邊上房裡，早已預備下點心，無非素包子、炸糕、油炸果、甜漿粥、麵茶之類。”