注音 ㄇ一ˇ ㄇ一ㄢˋ
拼音 mǐ miàn
詞類名詞
⒈ 大米和麵。
英rice and noodles;
⒉ 米粉。
英rice flour;
⒊ 〈方〉：一種食品，把大米加水磨成的漿，用旋子做成像粉皮的薄片，再切成細條而成。
英rice-flour noodles;
引證解釋
⒈ 米磨成的粉。
引《爾雅·釋草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥氣，米麵糝蒸為茹，嘉美， 揚州 人饑荒，可以當穀食。”
⒉ 米與面。
引《兒女英雄傳》第六回：“那廚房裡墻上掛著一盞油燈，案上雞鴨魚肉以至米麵俱全。”
相關漢字解釋
米字解釋、 麵字解釋、