注音 ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ
拼音 mán tou
詞類名詞
⒈ 一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
英steamed bun;
饅頭「ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ」
一種用麵粉發酵蒸熟的食品。
造句老王以賣饅頭維生。
饅頭「ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ」
⒈ 包子。
引《水滸傳·第二七回》：「大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。」
《喻世明言·卷三六·宋四公大鬧禁魂張》：「我雖然賣人肉饅頭，老公雖然做贊老子，到沒許多物事。」
⒉ 今天專指一種無餡的麵食。相對於有餡的包子而言。
例如：「這家的山東大饅頭作得極好。」
近餑餑
⒈ 一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡。現在北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。吳語區有餡無餡統稱饅頭。
引宋 高承 《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“稗官小説雲：諸葛武侯 之徵 孟獲，人曰：‘蠻地多邪術，須禱於神，假陰兵一以助之。然蠻俗必殺人，以其首祭之，神則嚮之，為出兵也。’ 武侯 不從，因雜用羊豕之肉，而包之以麵，象人頭，以祠。神亦嚮焉，而為出兵。後人由此為饅頭。”
元 柯丹丘 《荊釵記·春科》：“三場文字不得中，六個饅頭落得吞。”
楊朔 《潼關之夜》：“他－－年青的軍人－－站起來，把座位讓給抱嬰兒的婦人，更從衣袋裡摸出一塊乾硬的饅頭交給她。”