注音 ㄑ一ㄠˊ ㄇㄞˋ
拼音 qiáo mài
詞類名詞
⒈ 蕎麥。
英文 buckwheat
德語 Soba , Buchweizen
法語 Sarrasin (plante)
蕎麥「ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ」
植物名。蓼科蕎麥屬，一年或二年生草本。原產於中亞細亞及東印度一帶，溫帶國家廣為栽培。葉互生，呈心臟三角形。夏至秋開白色或淡紅色小花，花落後結卵形的瘦果，呈三角形、有稜、黑色。可供食用、製造醬油或藥用。
造句據說蕎麥具有治療便祕、高血壓、防止微血管破裂及美膚等效果。
蕎麥「ㄑ一ㄠˊ ㄇㄞˋ」
⒈ 植物名。蓼科蕎麥屬，一年或二年生草本。原產於中亞細亞及東印度一帶，溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分；葉互生、呈心臟三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開白色或淡紅色小花，花後結卵形的瘦果，呈三角形、有稜、黑色。可磨粉供食用或用以制醬油，也可供藥用。因顆粒呈多角形稜角，也稱為「稜子」。
⒈ 一年生草本植物。莖赤質柔。葉互生，呈心臟形，有長柄。花色白或淡紅。果瘦三角形，有稜。子實磨成粉可制面食。通常亦稱其子實為蕎麥。
引唐 白居易 《村夜》詩：“獨出前門望野田，月明蕎麥花如雪。”
明 李時珍 《本草綱目·穀一·蕎麥》：“蕎麥南北皆有，立秋前後下種，八九月收刈，性最畏霜。”
清 趙翼 《自貴陽赴威寧作》詩：“三兩茅棚嵌碧螺，坡邊蕎麥水邊禾。”