注音 ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ
拼音 rǔ suān
詞類名詞
⒈ 一種吸溼性的、通常是糖漿狀的α-羥基酸CH 3 CH(OH)COOH，當它被加熱時，易發生自酯化作用。主要用於食品、飲料、藥劑、製革以及染業、造酯業中，作為溶劑和增塑劑。
英lactic acid;
英文 lactic acid
德語 Milchsäure (S, Chem)
法語 acide lactique
乳酸「ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ」
一種無色透明或淡黃色的液體。由醣類、澱粉等發酵而成，有酸味。常應用於食品、紡織、醫藥等方面。
造句多飲用含有乳酸的飲料，可幫助腸胃蠕動，促進消化。
乳酸「ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ」
⒈ 為無色透明或淡黃色的液體，由糖類、澱粉等發酵而成，有酸味。常應用於食品、紡織、醫藥等方面。