注音 ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ
拼音 là cháng
詞類名詞
⒈ 用剁碎的肉灌在豬腸子中在煙上熏製而成。
英Chinese sausage;
國語辭典簡編本
臘腸「ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ」
將豬肉泥加上鹽、糖、醬油、五香粉等調味料攪和，再灌入豬腸中，然後風乾而成的食品。
造句寒冬是調製臘腸的最佳時機。
國語辭典修訂本
臘腸「ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ」
⒈ 將豬肉泥加上一些澱粉或調味料攪和灌入小腸，而後風乾或煮烤而成的食品。
近香腸
引證解釋
⒈ 副食品名。熟肉食的一種。豬的瘦肉泥加肥肉丁和澱粉、作料，灌入腸衣，再經煮烤製成。
相關漢字解釋
臘字解釋、 腸字解釋、