老豆腐詞語解釋 / 老豆腐是什麽意思
「老豆腐」詞語解釋

注音 ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音 lǎo dòu fǔ

詞類名詞

⒈  北方小吃。豆漿煮開後點上石膏或鹽滷凝成塊(比豆腐腦兒老些),吃時澆上麻醬、韭菜花、辣椒油等調料。

hardened bean curd;

相反詞

嫩豆腐

國語辭典簡編本

老豆腐「ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ」

煮豆漿時,點入鹽滷數滴,即逐漸凝固成腦漿狀的物質,稱為「豆腐腦兒」;而質地較堅硬的,則稱為「老豆腐」。

造句這些老豆腐恐怕不好賣,咱們留著自己吃吧!

國語辭典修訂本

老豆腐「ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ」

⒈  用鍋子煮豆漿,點入鹽滷數滴,即逐漸凝固成腦漿狀,稱為「豆腐腦兒」;其凝固較堅硬的,稱為「老豆腐」。

嫩豆腐

⒉  戲稱年紀大的人。

如:「我年紀都這麼一大把了,你就別再取笑我,吃我老豆腐!」

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