茭白詞語解釋 / 茭白是什麽意思
「茭白」詞語解釋

注音 ㄐ一ㄠ ㄅㄞˊ

拼音 jiāo bái

詞類名詞

⒈  又名菰筍、菰手、茭筍。蔬菜。菰的花莖經黑穗菌侵入後,刺激其細胞增生而形成的肥大嫩莖。可食用。見明·李時珍《本草綱目·草八·菰》。

英文 water bamboo, wild rice shoots

德語 Wildreis (S)​

法語 zizanie, zizania

國語辭典簡編本

茭白「ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ」

植物名。禾本科菰屬,多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉細長、互生,從地下根莖長出,葉鞘基部有細毛。夏秋間開花,花序呈錐形。嫩莖經黑穗菌寄生而肥大,稱為「茭白筍」,可供食用。

造句茭白的葉子可用來餵養牲畜,而嫩莖則可供人類食用。 ◎

國語辭典修訂本

茭白「ㄐ一ㄠ ㄅㄞˊ」

⒈  植物名。禾木科菰屬,多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生,細長,約一公尺,從地下根莖長出,葉鞘基部有細毛。夏秋間開花,單性花,呈錐形花序。嫩莖因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀,可供食用。

引證解釋

⒈  又名菰筍、菰手、茭筍。蔬菜。菰的花莖經黑穗菌侵入後,刺激其細胞增生而形成的肥大嫩莖。可食用。見 明 李時珍 《本草綱目·草八·菰》。

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