注音 ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊ
拼音 hé tún
詞類名詞
⒈ 東方魨的俗稱。體內(主要是生殖腺、肝臟和血液)含有類似於箭毒的熱穩定毒素。常見的有蟲紋東方魨( Fugu Vermicularis )、弓斑東方魨( F.ocellatus )和暗色東方魨( F.obscurus )。亦作魨科魚的俗稱。
例正是河豚欲上時。——宋·蘇軾《惠崇〈春江晚景〉》
英fugu; puffer;
英文 blowfish (Tetraodontidae), puffer
德語 Kugelfisch, Kugelfische (S, Bio)
法語 tétraodon
河豚「ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊ」
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱魨形目。口小腹大，無鱗，有棘刺，背淡蒼色，腹白色。受驚擾時會全身鼓脹、豎起棘刺以嚇敵。肉甚鮮美，但肝臟、皮膚等部位多有劇毒，食用時若處理不慎，往往致死。
造句在日本，領有合格執照的專業廚師，才能烹調河豚，以確保顧客的安全。 △豚魚 ◎
河豚「ㄏㄜˊ ㄊㄨㄣˊ」
⒈ 動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱魨形目。口小腹大，無鱗，有棘刺，背淡蒼色，腹白色，受驚擾則全身鼓脹。味甚美，但卵巢、內臟及血液含有劇毒，食用時若處理不慎，往往致死。
⒈ 亦作“河魨”。魚名。體圓筒形，口小，牙癒合成牙板。背部黑綠色，腹部白色，鰭紫紅色。肉味鮮美，肝臟、生殖腺及血液有劇毒，經處理後可食用。我國沿海和某些內河有出產。
引宋 蘇軾 《惠崇春江晚景》詩之一：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”
元 王逢 《江邊竹枝詞》：“如刀江鱭白盈尺，不獨河魨天下稀。”
明 陶宗儀 《輟耕錄·食品有名》：“水之鹹淡相交處產河豚。河豚，魚類也，無鱗頰，常怒氣滿腹，形殊弗雅，然味極佳，煮治不精，則能殺人。”
魯迅 《集外集拾遺·＜無題＞詩之一》：“歲暮何堪再惆悵，且持卮酒食河豚。”