注音 ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
拼音 hóng chá
詞類名詞
⒈ 色澤暗的茶葉，由於在烘烤前葉片經過充分發酵的緣故，沏出的茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。
英black tea;
英文 black tea, CL:杯[bei1],壺|壶[hu2]
德語 schwarzer Tee, Schwarztee (S, Ess)
法語 thé noir
紅茶「ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ」
⒈ 一種發酵過的茶，沏出的茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。臺灣及大陸地區華中、華南等地都有生產。因其製造過程費時繁複，故有些地區稱為「工夫茶」。
⒈ 茶葉的一類。用鮮茶葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥、烘焙等工序製成。沏時茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。
引郭沫若 《蘇聯紀行·六月廿五日》：“吃了兩片面包，一小碟黃油，一小碟黑魚子，兩杯紅茶。”