注音 ㄏㄨㄚ 一ㄝ ㄘㄞˋ
拼音 huā yē cài
詞類名詞
⒈ 二年生草本植物。葉大，花作球狀，黃白色，是蔬菜的一種。也稱菜花或花菜。
英文 cauliflower
德語 Blumenkohl [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)
法語 chou-fleur
花椰菜「ㄏㄨㄚ 一ㄝ ㄘㄞˋ」
⒈ 植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花部成肉質塊狀，可供食用。
⒈ 二年生草本植物。葉大，花作球狀，黃白色，是蔬菜的一種。也稱菜花或花菜。