注音 ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤ
拼音 dòu jiāng
詞類名詞
⒈ 用水衝的大豆粉或磨得很細的大豆漿。
英soya-bean milk; soya milk;
豆漿「ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ」
黃豆浸軟磨成漿汁後，去渣煮成的流質食品。
造句豆漿搭配燒餅、油條，是許多人喜愛的早餐。 △豆腐漿
豆漿「ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤ」
⒈ 以黃豆磨成的漿汁，營養與牛乳相似。
近豆乳
⒈ 黃豆泡透磨成漿，加水去渣煮開而成的食品。
引清 蔣士銓 《一片石·訪墓》：“［中淨］補丁圓領豆漿餿。”
石三友 《金陵野史·梅庵舊聞三則》：“學生自治會在每天上午九時供應豆漿，也有油條和白糖。”