注音 ㄉ一ㄢˋ ㄘˊ ㄗㄠˋ
拼音 diàn cí zào
詞類名詞
⒈ 利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。
國語辭典修訂本
電磁灶「ㄉ一ㄢˋ ㄘˊ ㄗㄠˋ」
⒈ 大陸地區指電磁爐。
相關漢字解釋
電字解釋、 磁字解釋、 灶字解釋、