注音 ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ
拼音 dòu bàn jiàng
詞類名詞
⒈ 大豆發酵後製成的醬，可作調味品。
豆瓣醬「ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ」
⒈ 用大豆或蠶豆發酵後製成的醬，裡面有豆瓣，故稱為「豆瓣醬」。
豆字解釋、 瓣字解釋、 醬字解釋、